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挪威青花魚風靡中國,在華市場前景廣闊
發布時間:2019-10-16 1041
2019年10月15日/上海 挪威青花魚肉質緊致多汁,并富含蛋白質、維生素D和大量健康的Omega-3等營養元素,深受全球消費者青睞。每年9月至11月是挪威青花魚的黃金捕撈季,這一時間內的青花魚脂肪含量達到峰值。10月15日,挪威海產局舉辦了挪威青花魚品鑒會,展示
     2019年10月15日/上海 挪威青花魚肉質緊致多汁,并富含蛋白質、維生素D和大量健康的Omega-3等營養元素,深受全球消費者青睞。每年9月至11月是挪威青花魚的黃金捕撈季,這一時間內的青花魚脂肪含量達到峰值。10月15日,挪威海產局舉辦了挪威青花魚品鑒會,展示了挪威青花魚的特點。其不僅能滿足中國消費者對海產品的需求,也能完美融入現代飲食風尚,從而受到中國市場追捧。

挪威青花魚風靡中國,在華市場前景廣闊插圖

挪威海產局中國內地及香港區總監博薇婭(左),挪威海產局市場顧問蔡柏宇(右)

挪威青花魚在華市場廣闊

挪威是依海而生的海產大國,挪威青花魚在其出口海產品種中享有獨特地位。98%的挪威青花魚被出口至世界各地,亞洲是其最大的出口市場。中國是挪威青花魚最大的貿易市場之一,呈現出日益增長的消費潛力。2019年前三季度,挪威青花魚對華出口總量增長85%,達19650噸,出口總額達3.183億挪威克朗(約合人民幣2.49億元)。

挪威青花魚,源自海洋的超級食物

挪威青花魚的最佳捕撈季是9月至11月,此時青花魚的質量最優,個頭最大,脂肪含量高達30%。中糧營養健康研究院的食品工程師陳然先生介紹說:“挪威青花魚富含優質omega-3脂肪酸,是一種健康天然的蛋白質來源。其營養豐富,尤其適合兒童、青少年、孕婦和高血壓患者食用。”

挪威青花魚風靡中國,在華市場前景廣闊插圖(1)

挪威青花魚

挪威青花魚風靡中國,在華市場前景廣闊插圖(2)

日式味噌挪威青花魚

滿足日益增長的需求

挪威青花魚肉質緊實,鮮美多汁,擁有多層次的口感。上海古象大店的田囝主廚傾力呈現了挪威青花魚的烹飪多樣性,通過分享輕松易上手的美味食譜,將優質的挪威青花魚融入中式菜肴和日常飲食中。

挪威海產局中國內地及香港區總監博薇婭女士表示:“挪威是大西洋鯖魚的主要生產國,從捕撈、銷售、加工到運輸至市場,挪威海產業在青花魚價值鏈的各環節都率先采用了最尖端的技術。挪威青花魚富含營養價值、肉質多汁,是名副其實的超級食物。其在中國有巨大的消費市場有待開拓,同時完美迎合了中國消費者追求上乘品質、味蕾享受和豐富營養的飲食新風尚。”

關于挪威海產局

挪威海產局隸屬挪威貿工漁業部,與挪威漁業和水產養殖業合作,通過當地市場情報,市場開發和聲譽風險管理開發挪威海鮮市場。挪威海產品行業通過對所有挪威海產品出口征收關稅,為挪威海產局的活動提供資金。

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